Sheltycookie in 香港

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中秋節 2008

d0108470_11422534.jpg昨日の夕方から、またしても 
シグナル8 が出た。
今年は、台風の当たり年!?

とにかく、風がすごかった。
今朝、テレビを見ると、膝下浸水をした場所も。

海鮮料理のお店では、いけすの蟹が脱走。
流された蟹を、通行人が捕まえていた。
その後、食べるのかな~。 (^^;)


最近、更新は、台風の時!?みたいですが、気のせいですからね。 (^^;)

さてさて、本題に。

今年は、9月14日(旧暦の8月15日)が、中秋節 だった。
今年は、昨年に比べて、とても早かったので、あやうく忘れるところでした。 (^^;)

中秋節といえば、家族団欒の象徴 でもある、月餅

もちもち系の冰皮タイプの物も、好きだが、ペニンシュラ の月餅は、美味しかった。
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   中の餡は、カスタード。まわりの生地もしっとりとしていて、まるで洋菓子のような感じ。

これは、聘珍樓。
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  オーソドックスな月餅。 卵が2個入っていた。 やはり、2個ともなるとボリュームがある。


もちろん、ビクトリアパークに 灯籠 も見に行った。

最終日だったせい? なんだか、昨年よりも、少し寂しい感じがした。 それでもね♪
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鳥居がある。 反対側にまわると、竹取物語だ。
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    祭りもある。 日本、ぶれいく している~?



少し、物足りなさを感じつつも、空には、綺麗な満月。
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              虫眼鏡で、あけた穴では、ありません。 (^^;)
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by sheltycookie1 | 2008-09-24 11:39 | 香港 行事

ラマ島(食べ物編)

d0108470_2501629.jpg南Y島(ラマ島) での最大の目的は、

ハイキングではなくて、海鮮ランチ♪

ランチなので、勿論、朝ごはんは食べないとね。

でっ、あのお粥屋さん へ。

しっかりと食べておかなくては、船酔いをするからね。
とか、大義名分を自分に言い聞かせながら・・・。 (^^;)


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皮蛋鹹痩肉粥 (ピータンと塩漬け肉のお粥)に、鯪魚球粥 (フィッシュボールの入ったお粥)。魚系のだしの効いたお粥は、相変わらす、美味♪

お腹も、ほどよい良い感じ(?)で、ランチに突入!

お店の下調べをしていなかったので、沢山並んでいる海鮮料理屋さんを1軒づつ吟味。
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お客さんの入り具合、生けすの中の状態等を見て、決定!
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                     蒜蓉蒸瀨尿蝦
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シャコのニンニクソースがけ。いつものとは少し違う感じ。ぶつ切りでないからかとも思ったが、
いつものは、”揚げ”で、こちらは、”茹で”?それでも、やはり、ニンニクが効いていて、美味しい♪


                      白灼束風螺
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茹でたにし。 せっかくだったので、あまり食べた事の無いものにもチャレンジしてみようかと・・・。
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 1つ1つが、やはり、巨大! みそダレが一緒に出てきたが、ピリ辛中華醤油の方が合う♪


                      椒鹽焰鮮魷
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   イカフライ。多くの人が食べていたので、注文。イカが柔らかくて、フライなのに甘い!
   塩、胡椒の加減も絶妙で、予想以上に美味♪ 皆さんが頼んでいたのも納得。

d0108470_16263861.jpgシャコにたにし等。 手が、かなり汚れる。
おしぼりウエッティ等を持参しても
においまでは、なかなかとれない。

ところが、このレモン入りのお茶で洗うと
かなり強烈なにおいまでとれるのは、
いつもの事ながら、驚く。

海に面した席で、のんびりと海鮮。
贅沢ですっ♪


続いて、デザート さがし。 
と、言っても海鮮料理屋さんを探している時に、チェックは入れてあったんですがね。(^^;)

モチモチとした、お饅頭のような物が売られていた。モチモチ系に弱い私としては、さっそく♪
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甜花生味。柔らかい、おもちのお饅頭の中に甘めのゴマ&ナッツが沢山!美味♪
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南瓜紅豆。カボチャ色の生地だが、よくわからない感じ。中の餡も甘すぎず、美味しい。
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芝麻緑豆。緑豆の餡!? ゴマ餡って感じ。これも甘すぎず、美味しい。

私は、一番上の甜花生味が、好きかな。
丁度、できたてでもあって、熱々のも~っちもち♪ 美味しかった~♪
買って帰ろうと、食べてから戻ってみると、もう、完売!今日の営業は終了でした。って、はやっ!

悲しかったので、豆腐花 を食べてしまった。(^^;)
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これも、皆、並んで買っていたから・・・・・。 ついつい。(^^;)
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かけてくれるシロップの他に、テーブルには、
こんな色の 砂糖 が置かれていた。

何砂糖なのだろう?

かけてみたら、以外と、これもありかと。
最初に見た時、甘い”肉でんぶ”かと
思ってしまった。 (^^;)

こう見ると、実に、良く食べました♪

この海鮮レストラン、ここで食事をすると、中環に戻る フェリーがタダ になるそうだ。

私達も、よく食べていたが、私達の隣のテーブルのカップルは、
蝦、シャコ、カニを一杯ずつ、野菜に、チャーハン等々、それはそれは、食べていた。

でも、そのかわり、デザートは食べていないよ・・・と、密かに闘志を燃やしていた私達!?(^^;)



「天虹海鮮酒家」    
     香港南Y島索罟湾第一街1A-1B、23-25號    TEL : 2982-8100
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by sheltycookie1 | 2008-05-30 23:58 | 香港 観光

男人街でも食べまくり!?

男人街、つぶれたトマトや散策だけでは、もちろん、終わらない!
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海鮮屋台 にも、行かねばね♪

相変わらず、大繁盛のこのお店。

前にも行っている ので、今回は違う所にと
思ったが、とてもお腹がすいていたのと、
やはり、この繁盛ぶりを見て、このお店へ。

2人だったので、すぐに席は作ってもらえた。
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新鮮な食材が並ぶ。 前回は、初めてだったので、恐る恐る頼んだが、今回はね♪
事前に、あの 蛇スープ も飲んでいるので、準備万端!? (^m^)むふふっ♪

さあさあ、いきますよ~!

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             塩ゆでのエビ。やはり、これは忘れてはいけない!
          唐辛子の入った醤油をつけて。シンプルだが、やめられない!


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ホタテの春雨蒸し。ホタテのスープを吸った春雨も、美味しい♪ 唐辛子醤油をつけても美味!

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               1つ1つのホタテが、とても大きくて立派♪


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       シャキシャキとした硬さのブロッコリーにニンニクがきいていて、美味しい!


                       楊州炒飯
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一番、日本人に馴染みのあるチャーハン。こんな感じのチャーハン、食べたくなるんですよね~。

美味しくて、これだけ食べて、1人、HK$100 (約1,500円)は、安いっ!


もちろん、これだけでは終わりません。 ほら、別バラが・・・・・。(^^;)
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近くにあるんですよ。

まさに、私達を呼んでいる、良いスイーツのお店 が。

よくできていますよね~。(^^;)

妹の到着日という事もあり、出だしが遅くなったので、
夕食が終わったのが、夜の 10時近く。

もう、お店は閉まっているかと思いきや、やっていました。

しかも、食べて出る頃には、満員御礼。
外にまで、席ができていた。

やはり、食べた物は これ♪   六寶丸

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甘めの生姜スープの中に6種類のモチモチのお団子。 幸せ~♪

夜に、スイーツ屋さんが、こんなに繁盛しているとは思っていなかった。

あっ、私達みたいなのがいるからか~。(^^;)



「堂泰海鮮菜館」
    G/F, 184A, Temple Street, Yau Ma Ti, Kowloon   TEL : 9812-0165

「松記糖水店」
   Shop21, Woo Sung Street, Yau Man Tei, Kowloon   TEL : 2736-7895
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by sheltycookie1 | 2008-05-24 16:30 | 香港 食事

精進料理につばめの巣!健康的な(?)1日

太極拳の終わった後は、やはり、ランチ♪

この日は、健康的に 上海精進料理 が食べられるというお店へ。
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グリーンと白を基調とした明るい店内。 窓からの眺めも良い。
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科学調味料を使わず、油も控えめ。

ダシは、シイタケや大豆もやし等などで、
毎日6時間ほどかけて作っているらしい。

普通に飲茶も食べられるが、
今回は ランチセット に。

スープは、3種類の中から1つ。
主菜は、12種類の中から2つを選択。
ご飯は、白飯、紅米飯、お粥から選べる。 2人で、HK$128。

それでは、色々と迷い、周りもよく見ながら決めたメニューは、

                        酸辣湯
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    思った以上に具沢山だったが、あっさりとしていたので、すんなりといただきました。

                        咕嚕肉
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普通の酢豚ですよね~。見た目も。でも、これは、精進料理。肉は使っていないはず・・・・・。
よく、できていますよ~。お肉的な弾力は、何かは、いまだに不明ですが、美味しかったです♪

                     芙蓉桂花翅
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フカヒレっぽい感じの1品。 本物のフカヒレ? 精進料理って、フカヒレは大丈夫だったかな?
中華醤油をつけて。 とても、あっさりとしている。

日本の精進料理も良くできているが、ここの中華精進料理も、なかなか、凄い!
お坊さん率が高いのも、ここならでは。


さてさて、ここで終わる私達ではない! もちろん、デザートですよ♪

デザートも、健康的に、つばめの巣!
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ここは、つばめの巣の専門店。

お店で食べる事も
できるのが嬉しい♪

他に2つ店舗が
あるが、ここが一番
食べるスペースが
広い。



さっそく、噂の(?)つばめの巣のデザートを♪ 中に入っている果物は、色々と選べる。
                      今回は、龍眼 を。
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実は、これは半分です。あまりにも興奮していて、写真を撮るのを、わけてから気付いたので・・・。
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つばめの巣自体は、見にくいと思いますが、ふるふるな感じの物が沢山あるの、わかります~?

甘さ控えめで、果物ともよくあって、と~っても、美味しいですっ!

本来は、この倍の量があって、HK$48。つばめの巣としては、かなりリーズナブル♪
次の日のお化粧ののりが、違っていたような気がする・・・・・。 (^m^)むふふっ♪


お腹もいっぱいになった事ですし、色々な所をウロウロと。

途中、そこで 焙煎もしている という本格的なコーヒー屋さんへ。
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ビルの1室。エレベーターを降りると、コーヒーの良い香り♪ そこは、ほっこりとした空間。
小さいながらも、かわいらしい店内。そこで、コーヒーも飲める。


沢山、歩いたという事で、この後、おやつタイム♪ 本当に、歩いたんですから・・・・・。(^^;)

例の豚バーガーのお店 で。

さすがに、豚バーガーは、ちょっとね。(^^;) と、いうことで、

               傅統舊式西多士&奶茶
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フレンチトーストとミルクティー。

フレンチトーストと言われているが、
見ての様に、揚げトーストの
バター、シロップ添え。
中には、ピーナッツバターが挟まっている。

美味しいんですよ。


ただね、全部食べた私達って、本当に健康的??? (^^;)



「功徳林上海素食」
  Shop 1001, World Trade Center, 280 Gloucester Road, Causeway Bay
          
「天毅金燕窩荘」
      電気道35號地舗(MTR天后A2出口)    電話 : 2806-2988 

「Kitamura Coffee」
  Room 1302, Morecrown Commercial Building, 108 Electric Road,Causeway Bay  
        TEL : 8200-3480      FAX : 2303-4443


 
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by sheltycookie1 | 2008-05-05 23:58 | 香港 食事

和三昧!?

前回の太極拳の後、やはり、お腹がすきましたね。 と、言うことで、ランチ♪

いつもそこの大きな看板を見ていて、気になっていたお店。
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入ってみて驚いた。 かなり広い店内は、とても綺麗。 席によっては、見晴らしも抜群。

さっそく、ランチ♪  メニューも豊富で、迷う。

  レディースランチ                    とんかつセット
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  牡蠣鍋セット                      銀ダラの西京漬セット
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レディースランチは、かるい感じだったが、他の物はかなりのボリューム。
とんかつは、ワラジのような特大サイズ。 やわらかくて、美味しかったけれどね♪

その他に、セットによって異なるが、デザート&飲み物がつく。
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ラムレーズンのアイスって、珍しい。 和菓子みたいなものもね。

美味しかったし、お腹がいっぱい♪   の、はずが・・・・・。

実は、この後、甘味屋さんへ。 別腹、別腹♪

d0108470_12205427.jpgデザート、小さかったからね。(^^;)

本店は、北角。銅鑼湾にも支店があるお店。

香港風おしるこ の種類が豊富な
デザート屋さん。

こちらの、おしるこは、全体的に甘さが控えめで、
肌を綺麗にするとか、胃腸にいいとか、体にも優しい。

ちょっとだけ、食べたい時に、ちょうどいい!? (^^;)

安いしね~。 今回食べたのは、HK$10(約150円)。

                     芝麻餡湯丸
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                 甘めの生姜湯にゴマ団子が入っている。 
          生姜が効き過ぎているお店もあるが、ここのは、丁度良い感じ。
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とてもやわらかいお団子の中に、とろ~としたゴマ餡。 美味♪ 食後、お歯黒注意。(^^;)


               やはり、たくさん食べた後は、運動!
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                   空気椅子 も効くわよ~!
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               その前に食べる量を減らした方がいい!? (^^;)



「和三昧」
   22/F, East Point Centre, 555 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong
         TEL : 2831-8989       FAX : 2831-8983 

「翠苑」      北角道十三號地下    TEL : 3104-1528     


 
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by sheltycookie1 | 2008-04-15 11:30 | 香港 食事

酸っぱ辛麺&ミルクプリン

今回の金曜日のランチは、お勧めローカル店のハシゴとなった♪

酸っぱくて、辛い麺 のお店があると聞いて、ぜひっ!
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  ローカルなお店と聞いていたが、以外と綺麗な感じ。
  新しいお店かと思いきや、実は古いらしい。
  暗くしてごまかしている~?(^^;)

酸っぱくて辛いなんて、酸辣湯?と思いきや違うらしい。とにかく、食べなければ!

d0108470_1949813.jpgテーブルの上に鉛筆とこのような紙があり、
自分で選んでいく。

汁あり麺か汁無し麺か・・・から始まる。

トッピングの具は、40種類以上。
しかも、1つHK$4(約60円)で。

ものすご~く、迷う。

トッピングが無くても、ニラ・パクチー・葱・もやし等が入っていて、具沢山。
これらもお好みで、抜いたり、増やしたりする事ができる。 麺の量の指定も可。

辛さは、9段階。  酸っぱさは、3段階。

ここは、雲南米線 の専門店だそうで、麺は、これのみ。
「雲南米線」とは、中国雲南省の少数民族の間で生まれた米を原料とした麺。
食感は柔らかく、さっぱりとしている。


              さてさて、 迷いに迷った私のオーダーは、
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      大根~大根~大根~ と ワンタンのトッピング。
 

                辛さ&酸っぱさレベルは両方一番ひかえめの1。



麺が、見えないくらいに大きな大根が・・・・・。(^^;) 

味は、やはり、酸っぱ辛い。 独特な感じだが、あっさり、さっぱり と食べられる♪ 

もう少し、辛くても大丈夫だったかも。



                  お友達の辛さレベル2は、こんな感じ。
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         これは、見ためよりは、辛くなかったが、それ以上のレベルだと、
         よほど辛いのが大丈夫な人以外はやめた方がいいかも・・・・・。


皆、2つくらいのトッピングをして、お会計、HK$29 (約430円)。


さあさあ、酸っぱ辛いの後は、ミルクプリン♪ 別腹、別腹。(^^;)

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あの有名な牛さんマークのお店ではない所。

ここも人気店らしく、広い店内は満員御礼。


ミルクプリンのお店ではあるが、

スクランブル・エッグ が、
 
美味しいとの事で今回は、勿論、それも。



          久しぶりの ミルクプリン に、ワクワク♪
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                なめらかで、少し甘め。 でも、美味しい♪
  牛さんマークのお店よりは、少し薄めかな~? お腹がゴロゴロしなかったからね。(^^;)



             噂の スクランブル・エッグ♪
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     ふわふわのスクランブル・エッグに、絶妙な塩加減。 美味し~い♪

  スクランブル・エッグのトーストサンドの方がお勧めらしかったんだけれどね。 次回だね。


  もちろん、混んでいるので、少数人数の場合は合席になる。 でも、見つけてしまった。
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                       一人世界・・・・・。



「星林居」
  G/F, Shop A, No.23 Lock Road, TsimShaTsui, Hong Kong   TEL : 2424-2686


「澳洲牛奶公司 」
     九龍官涌白加士街47-49       

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by sheltycookie1 | 2008-03-28 23:58 | 香港 食事

ブュッフェスタイルのアフタヌーンティー

d0108470_1191173.jpg初めて、ビュッフェスタイル の
アフタヌーンティーへいってみた。

場所は、金鐘にある J.Wマリオット。

アフタヌーンティーは、2時か2時30分頃から
始まるものが多いのだが、

ここは、3時30分から。

かなり、お腹をすかせて行った私達は時間まで待つのが、
辛かった・・・。 って、私だけ?(^^;)


点心にお粥。
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サラダ・パン・お刺身等。
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もちろん、ケーキ・果物も充実♪
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クレープは、注文を受けてから1つ1つ焼いてくれる。
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いよいよ、時間と同時に、いざっ!


                  手始めの、第1弾。
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              黙々と食べ続ける、第2弾。
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           いよいよ、デザート♪ 第3弾。
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             ふんばりどころの、第4弾。
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焼きたてのクレープは、中に入れる物もソースも選べて、美味しかった~。

いやぁ~、今回も良く食べました♪

えっ!? そんなに、”ふんばる”まで食べなくてもいいって? そ~なんですがね。(^^;)

どれも、美味しかったです♪

アフタヌーンティーというよりは、立派な お食事 ですね。 この量は・・・・・。


どれも美味しく、かなりポイントの高い、このアフタヌーンティー。でも、不思議も発見!
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                      そばにたくあん・・・・・。



「ロビー・ラウンジ」
   J.Wマリオット 4F  TEL : 2810-8366  ティー・タイム  : 15時30分~18時
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by sheltycookie1 | 2008-03-11 23:58 | 香港 お茶

蛇の後はケーキに足ツボ!?

蛇料理 を堪能した後は、やはり、ケーキが食べたくなる!?

あっ、お口直しではありませんから~。(^^;)

今回のお店は、イタリア、ミラノで創業。 その支店が香港にも数店ある。
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     小さいながらも素敵な感じの店内。


皆で、ワイワイ言いながら決めるのもまた、楽しい♪
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d0108470_1584539.jpgこのお店、レストランでは、本格的な美味しいイタリア料理が。

ここのように、気軽なカフェ・バーでは、ケーキ・チョコレート・
クッキー等が店頭販売されている。

店頭販売用と中で食べられるケーキが別なのが、ちょっと
納得がいかない。

店頭の方がサイズは小さいのだが、種類は豊富。

私は、店頭のものが食べたかったな~。

まっ、それでも、美味しく、まったりと過ごせたからね♪


この後、タイ式足ツボマッサージ へ。
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雑居ビルの1室。エレベーターを降りるとすぐに入り口が。
 入り口は、なんだか、どこぞのバーみたい!?(^^;)

ドアを入ると、独特なアロマの香り。 右の写真のように中も暗い。 眠くなる感じ。

タイ式とか、中国式だとか、よくわからないのだが、気持ちが良ければね。

今回は、まずは、塩でマッサージ。 じゃりじゃり感が心地よい♪

マッサージにはいる前に、うっすらとアロマの香りのする 首マクラ をくれる。

それが、軽く温めてあって、気持ちがいいっ!

あっという間の45分間。 お会計、HK$118。



           うつらうつらして、ふと、見上げると、ぼぉ~っと、光るものが。
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                     なぜ、あんな所に・・・・・?




「COVA」
    World Trade Centre, Causeway Bay      TEL : 2895-1998

「HALITE」
   Unit A&B, 18/F, Coin Organize Centre, 13-15 Pennington Street Causeway Bay
               TEL : 2890-6820 /  2890-6821
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by sheltycookie1 | 2008-02-06 23:59 | 香港 お茶

スイーツ無しでは、語れない!?

ビーズアクセサリー の作成の時、時間が惜しいということで、お弁当 をとった。

お弁当が来る前にも、ちょこっとやり、「真面目な私達♪」 なんて、思いながらも、女性5人が集まれば・・・・・。(^^;)

お食事の後は、もちろん、楽しいスイーツタイム♪

お家をお借りしたAさんお手製の楊枝甘露に、saraさん お手製のクッキー。
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さっぱりとしていて大好きなスイーツである楊枝甘露。
家でつくるなんて!と感心しながら、美味しくいただきました♪
クッキーもサクサクで美味しかった♪ あるだけ食べてしまいそうでした。

街市でのおやつ♪
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この小さいサイズのみかん、実は、と~っても甘いんです!  
右の写真の左側の黄色の物は、サツマイモのチップス。かるい感じで甘さ控えめ。美味しい。
揚げ餃子みたいな形の物は、中にナッツ類の詰め物が。

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マカダミアナッツって、こんな物に入っていたんですね~。ほどよい塩加減で、美味しかった~。
場所によっては、味が無く、まずい物もあるらしい。買う前の味見は、忘れずに。
右側の写真は、西瓜の種。 外の黒い部分を歯で噛んで割り、中の実を食べる。香ばしい感じ。


まだまだ、これで終わりではありません♪


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もちろん、ケーキも♪

いつもお腹がいっぱいの時に行っていたので、
ここのケーキ は、初めて♪

やはり、どれも美味しゅうございました。

左は、ドライアプリコットの入ったチョコレート。
ドライアプリコットがチョコと良い感じで、美味。


いや~、今回も良く食べました。

ちゃんと、アクセサリー作成もやりましたよ。 もちろん! 長居はしましたが・・・・・。(^^;)


  そういえば、このケーキ、日本では、中がムースになっているそうですが、スポンジでした。
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                     しかも、空洞あり・・・・・。(^^;)



「Island Gourmet」
      Island Shangri-La          TEL : 2820-8550
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by sheltycookie1 | 2008-02-04 23:59 | 香港 お茶

噂のケーキ屋さん(その2)

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以前も紹介 した美味しいケーキ屋さん。

実は、お店の場所が 少し移動 しました。

お店の雰囲気は、相変わらず白を基調とした
明るく可愛らしい感じ。

喫茶のスペースが広くなって、さらにのんびりとできる。

食べ終わったお皿がすぐに片付けられる事もなくてね。

ほっといてもらった方が心地よい時ってあるもの。

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香港にいる事を忘れてしまうような雰囲気。


やはり、今回も マカロンセット を。
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沢山の種類の中から選んだ紅茶は、「べりーべりー」。香りがとても良く、マカロンとも合う。


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この薄い色の紅茶は、「アップル」。甘い感じの、”アップルジュースのお湯割り”といった感じ。
コメントは、ひかえさせていただきます。(^^;)


暖炉もあって、こんなお洒落な感じの店内に、ワラ人形・・・・・いやいや、ワラ馬 が・・・・・。

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厄除けのおまじない?



「ANTIQUE」
     Shop 2, G/F, Oriental Crystal Commercial Building
     46 Lyndhurst Terrace SOHO Central Hong Kong
                TEL : 2542-2816
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by sheltycookie1 | 2007-12-10 20:31 | 香港 お茶