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Sheltycookie in 香港

白きくらげ

お気に入りの乾物屋さん。
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色々な乾物があるが、右の写真のびんの中身はツバメの巣

これが、かの有名な・・・。お値段も桁違いです。

一般庶民には、ちょっとね。

そこで、コラーゲンがツバメの巣と同じくらいあるという白きくらげに挑戦!

白きくらげ_d0108470_015715.jpg写真で見ると唐揚げっぽい。

天然のものは、このような色ですが、
水にもどすと白くなるので、白きくらげ。

漢方的には、動脈硬化・高血圧・婦人科系疾患等に効果があると言われている。

食物繊維・カルシウムが豊富でカロリーゼロ。


色々と良いことが言われていますが、やっぱり、コラーゲンよね。

と言うことで、さっそく調理開始!

15分、水でもどして・・・。

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うわっ!こ、これは・・・・・。

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煮れない・・・。シロップ煮にしたいのに!鍋を変えて・・・・。

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それでも、落し蓋は必要みたい・・・。

煮ている間にも、ますます、成長! おうちゃくをしては、いけませんね。
by sheltycookie1 | 2007-02-28 23:55 | 香港 健康
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